„По пътя на хляба – от зрънцето до трапезата“ в Основно училище „Кирил Христов“

В Световния ден на хляба – 16 октомври – учениците от 2. Г клас, заедно с  преподавателите Цонка Янкова и Емилия Петрова, се включиха в една вкусна, творческа и вдъхновяваща дейност!

Децата проследиха пътя на хляба – от малкото житно зрънце, през смилането на житото, до готовия хляб на нашата трапеза. След това запретнаха ръкави, омесиха солено тесто и с много старание и въображение сътвориха различни фигурки, които изпекохме в училищната фурна в столовата. Чрез тази практическа дейност учениците съчетаха знанията с творчеството, запознаха се с традициите, свързани с хляба, и откриха колко интересен може да бъде пътят от зрънцето до готовото изделие. Учението е най-сладко, когато е подправено с щипка творчество и много детски усмивки!

Празникът почита хляба като най-старата и основна храна на човечеството, както и труда на земеделците, хлебарите и пекарите.

Международният съюз на хлебарите и сладкарите обявява 16 октомври за Световен ден на хляба, защото на същата дата през 1945 г. е създадена Организацията по прехрана и земеделие (FAO) към ООН. Нейното мото е “Fiat panis” (на латински: „Да бъде хляб!“).

У нас хлябът никога не е бил просто храна, а символ на живота, гостоприемството и света. Затова не го хвърляме, а когато падне на земята, традицията повелява да се вдигне и целуне.

Световният ден на хляба не е единственият празник, посветен на основния продукт на нашата маса. Има и други специални дати. Например, славянски празник на хляба Спасител (третият Спасител), който се празнува на 29 август е свързан с завършването на реколтата на зърнени култури. По-рано през деня хлябът се пече от пшеница от нова култура, осветена и използвана от цялото семейство.

По време на Световния ден на хляба в много страни се провеждат различни изложби на продукти от хлебопроизводители и сладкари, панаири, майсторски класове, фолклорни фестивали, както и безплатно разпространение на хляб на всички нуждаещи се.