От Организаторите на „Празник на свински уши“ – „Благодарим!“
Празникът на старозагорския деликатес – СВИНСКИТЕ УШИ вече втора година буди духовете и макар, че не е обявен диспутът „За!“ и „Против!“ не стихва спорът в публичното пространство…
И каквито и съпротиви да има, местната кулинария постави на софрата ушите като ценен деликатес, от който никой не се отказва, без оглед на естетичните си предпочитания и залитания, защото вкусното си е вкусно…
За втора поредна година Народно читалище „Св. Климент Охридски 1858“- Стара Загора организира това събитие, което напук на всички съмнения и предизвикателства, се разрасна мащабно …Станционната градина, която ни събра на 15-и февруари миналата година, се оказа твърде „изискана“, да предложи терен за многолюдния интерес на кулинари, търговци, занаятчии, гости и посетители…И съвсем естествено, тази година Община Стара Загора ни насочи направо в парк „Бедечка“ …, а поляната се оказа най-уютният интериор, на фона на бурно разлистилата се пролет, в който се вписаха напълно естествено сцена, търговски щандове, скари, маси за консумация и всичко това заедно с широки поляни за игри на малки, големи и още по-големи момичета и момчета, които бяха дошли на купона…
Организацията беше страхотна! Два дни скарите димяха и предлагаха от вкусни по-вкусни деликатеси, обилно полети с бира от различни производители. На щандовете имаше богато разнообразие от местни производства на занаятчии, а на сцената се изяви цялото старозагорско многообразие на любителското творчество. Към него прибавяме шоу програмата на Калин Вельов и Рок музикантите на Стара Загора…
Това е видимата страна за всички посетители, а зад нея има огромен труд, подкрепа и партньорства, създали този страхотен празник…
И ние, като организатори и инициатори, сме в дълг пред всички тях. Ето защо днес, когато скарите са угаснали, шатрите са събрани и поляната е почистена, със задоволство се обръщаме назад, че успяхме да се справим заедно с вас и БЛАГОДАРИМ на всички, които бяхте част от това:
Някак невидими останаха хората, осигурили спокойствието и реда в лицето на дежурните от полицията, от РДПБЗН – Стара Загора, на почистващата фирма, на Община Стара Загора в лицето на секретаря Никола Диков, който за миг не се поколеба и застана зад цялата инициатива и всичко, с което можа подкрепи реализацията и. Благодарим и на отдел „Култура“ на Община Стара Загора!
Тук е мястото да благодарим на партньорите от Гражданско сдружение „ЛИПА“ в лицето на Тони Куцаров, на Олег Стоилов, Творчески колектив „На улицата“, спонсорите ни ЗАРА ЕСТЕЙТ, ЗАГОРКА, МЕТРО, БАГИРА и дългогодишните ни приятели от РАЗЦВЕТ ООД.
От миналата година ни се довериха и се включиха в празника ресторантьорите от „Стари каравани“, „Конопане“, „Гергана“, „Враново“ „Краси Аякс“, „Леон“, „Каручката“, „Бирхаус“, „Каците“, „Чевермето“, а към тях тази година се включиха „Бора“, „Зара“, , „Колобри“, “Иво пица“, “Кулинарни фестивали“ и в битката за най-вкусно приготвени свински уши се класираха с титлата „Майстор“- „Стари каравани“, „Добър майстор“ заслужиха „Кулинарни фестивали – Стоян и Филип и титлата „Баш майстор“ я отнесе пицария „АМО“…
Разнообразието от занаятчии и специализирани производства допълни пъстротата и тук бяха Ангел от София с палачинките, Теодора с пчелните продукти, Бонев с шафрана, Пламен Газянов с орехите, Стела Георгиева с шоколада, Вая с козметиката, Ваня Пеева, Ангел с различни сортове боб от Смолян, Огнян Пендичев от Плевен, Любо с билкарницата от Сливен, Белинташ от Бачково, Ирина Тенчева от Биогрония „Том консерв“ от Калояново, Любен Земярски, Мария Василева, ножара Любен Любенову Ангел Иванов, Ирина Катранджиева, Снежана Ковачева от Дон Барбарон, Росица с балоните, фирма „Денислав 2021“ ЕООД..
И към това пъстро множество от щандове и продукти идва ред на хората, които изпълниха простора с песен и настроение – старозагорските любителски състави и изпълнители – БЛАГОДАРИМ ви, момичета и момчета за прекрасните изпълнения, с които направихте празникът блестящ! БЛАГОДАРИМ на Веско Василев, който вдигна на крак най-добрите хоротропци в голямо хоро! Ето това е празник, защото всички се чувстваха в своята си истинска среда, в която хапването и почерпката са част от общото веселие и всеки можа да сподели приятните си преживявания, участвайки в равнопоставената огърлица на хорото…
Това не беше режисиран празник, това беше веселие, освободено от предубедеността на някакви предварителни нагласи, на строго регламентирани условности. Това си беше спонтанна изява на талантите на сцената и на обикновените хора, които сами се включиха да споделят песента, ритъма, усещането за нещо нашенско и хубаво…И най-добре се получи вечерта при шоуто на Калин Вельов – когато многообразието на цветните искри запали млади и стари с латино ритмите. И веднага се сещаме, че трябва да БЛАГОДАРИМ на водещите, на озвучителите и поддържащи техниката…
Старозагорци трябва да БЛАГОДАРЯТ още на акад. Васил Герлимов и на дъщеря му Йоана Герлимова – двигателите на празника. И още на участниците в богатата програма: Ансамбъл „Загорче“, Школа за фолклорни изкуства „Веселие“, ДТШ „Зорничка“, Школа по български народни танци при V ОУ „Митьо Станев“, Клуб по български народни танци „Загорци“, ФТШ „Орисия“, Балет „Каприз“, ДМФ „Звездопад“, ВС „Усмивки“ , НУМСИ „Хр. Морфова“, Певческа група към НЧ „Пробуда-1925“ село Яворово, ПАНПТ „Зорница“ при НЧ „Св. Климент Охридски“, Музикално-танцово шоу „Амазония“, с ръководител Калин Вельов, Рок група “Perfect Strangers“ с вокал Борис Тасков, ДЮФА „Броеничка“, ВГ „Зарана“,ФА „Нашенци, Ансамбъл „Балига“, Фолклорни клубове „Хоротроп“ , „Чанове“, „Акзара“, „Заралии“, „Тракийци“, „Чипница“, Представителен ансамбъл „Настроение“!
БЛАГОДАРИМ ВИ!
ДО НОВИ СРЕЩИ!
От организаторите