Да отпразнуваме Световния ден на динята днес!

Всяка година на 3 август светът отбелязва Световния ден на динята – обичан от всички и полезен плод. Освен вкуса и сочността си, динята ни предлага и множество ползи за здравето, така че винаги е добре дошла на лятната ни трапеза.

В големите летни жеги динята може да бъде най-добрият и вкусен начин да поддържаме тялото си хидратирано. Това е така, защото този плод съдържа 92% вода, която всъщност създава и усещане за ситост. Така че когато си хапвате диня, съдържаните в нея фибри и вода ви осигуряват чудесно количество храна, за да не се чувствате гладни, но с малко калории.

Едно от най-важните качества на динята обаче е нейното съдържание – тя ни осигурява много полезни растителни съединения. Динята е сред най-нискокалорийните плодове, като в същото време е и сред най-добрите  източници на хранителни вещества. Когато си хапваме от сочния плод, осигуряваме на организма си 3% от дневната му нужда от витамините B6, B5 и B1, 18% от нужния ни витамин А и 21% от количество витамин С, което ни трябва за деня. Това, разбира се, не е всичко – освен това с динята можем да си набавим и 4% магнезий, 5% калий и различни фитонутриенти. Витамините С и А във вкусния летен плод подобряват състоянието на косата и кожата, а водата и фибрите – храносмилането и перисталтиката.

Сред най-популярните състезания по време на този празник са замерване с дини и надплюване със семки

Около 92% от масата на динята е вода – това е най-високият процент сред плодовете, заради което тя може да утоли не само глад, но и жажда. Празникът се празнува най-вече в Съединените щати. Сред най-популярните състезания по време на този празник са замерване с дини и надплюване със семки.

В различните райони в България, динята се нарича още карпуз, любеница или бостан. Според възприетата класификация на земеделските култури тя е плодов зеленчук. Плодът на динята е ягодовиден и има гладка кора (зелена или жълта) и сочна, сладка, обикновено червена вътрешност.

Смята се, че динята произлиза от Южна Африка, където видът има най-голямо генетично разнообразие. Кореновата система достига до 2 м. дълбочина и 3 м. диаметър. Стъблото е стелещо се, с 3-4 скелетни разклонения, които са овласени.

Прясната диня може да бъде консумирана по различни начини, а често се използва и за ароматизиране на напитки. Кората на динята също може да се яде и понякога се използва подобно на зеленчук.

В Китай тя се пържи, вари или най-често се маринова. При пържене кората се обелва и се готви със зехтин, чесън, люти чушки, лук, захар и ром. Маринованата кора от диня е разпространена и в Русия.

Семената на динята са богати на мазнини и белтъчини и се ядат самостоятелно, добавят се в други ястия или се използват за производство на растително масло. Отглеждат се специализирани сортове, които имат много малко водниста маса и концентрират енергията си в семената.

В Китай семките от диня се продават печени и с подправки, подобно на слънчогледовите. В Западна Африка се изстискват за масло или се използват за приготвянето на супа и други ястия.

Динята е много полезна, но въпреки това трябва някои хора да бъдат внимателни с похапването на този сладък десерт. Вижте още Какво знаем за динята?

Кой трябва да внимава с динята?

Динята е много полезна, но въпреки това трябва някои хора да бъдат внимателни с похапването на този сладък десерт.Недейте да ядете диня, която е разрязана и стои от дълго време, защото горещините през лятото са много благоприятни за развитие на различни бактерии и това може да доведе до стомашни неразположения.

За хората със захарен диабет – внимавайте, защото вътрешната част на динята съдържа много захар.

Не яжте диня, ако в устата си имате ранички или афти. Раните в устата са признак за недостиг на Ин и вследствие на вътрешна горещина не трябва да консумирате голямо количество диня, тъй като това ще допринесе за по-лошото състояние на раните и ще повиши дисбаланса в организма.

Родилките също не трябва да прекаляват с динята.Тъй като след раждане организмът е слаб, а динята има охлаждащо действие, това може много лесно да увреди стомаха и далака.

Ако сте в начален стадий на настинка, също не бива да ядете диня. Според традиционната китайска медицина това може да усложни болестта. Но ако настинката е в напреднал стадий и имате висока температура, устата Ви пресъхва, боли Ви гърлото или урината Ви е тъмно-жълта, яденето на диня е препоръчително, защото това ще помогне за по-бързото оздравяване.

Не прекалявайте с динята, ако страдате от бъбречна недостатъчност. Похапването на огромни количества може да увеличи течностите в организма. А това ще затрудни работата на бъбреците, а организмът, от своя страна, няма да успее да изхвърли излишните течности. Това води до затруднение на кръвообращението и може да стане и по-лошо, като предизвика сърдечна недостатъчност.

Преди или веднага след хранене е по-добре да не ядете диня. Тя съдържа много вода, а това може да разреди хранителните сокове и да наруши нормалното разграждане и усвояване на хранителните вещества.

Студената диня може да попречи на функцията на стомаха и далака. Студената диня може да е много хубава, но е противопоказно, ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт или зъбите. – научете повече: https://biomall.bg/koga-ne-triabva-da-qdete-dinia