Българският хлебар – старозагорецът Богдан Богданов пече най-чистия хляб на планетата

Никой не е по-голям от хляба, гласи една от най-популярните български поговорки. “Живо човешко съкровище” – това признание от ЮНЕСКО получи българският хлебар Богдан Богданов. Организацията му даде това признание след обстойно проучване, в което установи, че Богданов пече най-чистия хляб на планетата.

Интересното е че, по професия Богдан е икономист, но оставя това поприще, за да се захване с вкусния занаят – правене на хляб. Той отваря малка пекарна, в която произвежда уникален хляб по древна рецепта.

На Спасов ден празнуват своя професионален празник хлебарите и сладкарите!

За първи път празникът на хлебарите и сладкарите се чества официално през 1915 година по предложение на съюза Задруга на хляба. Народните вярвания повеляват днес да се прави курбан, а за здраве да се раздават обредни пити хляб и варено жито.

Съвсем не е случайно, че хлебарите празнуват именно на Възнесение Господне. За българите хлябът е свещен и незаменим, а думата хляб в много случаи означава хранене, нахранване. Хлябът олицетворява в себе си идеите за естествените процеси – раждане, умиране и възкресение – ново начало. Хлябът е част не само от ежедневната, но и от празничната трапеза, като за всеки народен обичай и всяко истински важно събитие се замесва погача. Хляб се замесва и на всички големи църковни празници – Бъдни вечер, Коледа, Гергьовден, Трифон Зарезан, Тодоровден, Бабинден и разбира се – Спасовден.

Поговорки и пословици за негово величество Хлябът

Никой не е по-голям от хляба. (българска)

Умният и насън си изкарва хляба. (българска)

Харчи се като топъл хляб. (българска)

В него хляба, в него и ножа. (българска)

Не е луд който яде баницата, а този който му я дава. (българска)

Търси на баницата мекото и на работата лекото. (българска)

Скъпи на брашното, евтини на триците. (българска)

Чуждият хляб — зъби кърши. (българска)

Какъвто хляба, такава и супата. (френска)

Хлябът се пече, докато е топла фурната. (персийска)

За гладния няма лош хляб. (френска)

Собственият хляб е най-сладък. (латинска)

По-добре половин хляб, отколкото никакъв. (английска)

Няма хляб без мотика. (сръбска)

Гладният, хляб сънува. (персийска)

Хляб се прави само с брашното, което имаш. (датска)

Хлябът и солта не се карат. (руска)

Близо до хляба, винаги има трохи. (руска)

За гладния и сухият хляб е сладък като мед. (литовска)