Периодичното гладуване не е диета, а модел за хранене и път към здравето

След празниците и богатите трапези е добре да се върнем към умереното, осъзнато хранене. Не броене на калории и драстични диети, след които сме озверели от глад, който не можем да контролираме и отново преяждаме, а едно съзнателно пречистване с режим на плодове и чай с мед( ако няма висока кръвна захар, разбира се.) И е добре да правим такова омекотено гладуване периодично, вслушвайки се в сигналите на собственото си тяло.

ПЕРИОДИЧНОТО ГЛАДУВАНЕ НЕ Е ДИЕТА, А МОДЕЛ ЗА ХРАНЕНЕ. ПЪТ КЪМ ЗДРАВЕТО!

Да, много хора ще реагират отрицателно на израза „периодично гладуване“. Но това е различно от глад – понятие, което в съзнанието на хората е свързано със страдания и лишения. Когато говорим за периодично гладуване имаме предвид лечебно гладуване, което се прави периодично: един по-дълъг период през годината, например 10,15,20 дни в зависимост от здравословното състояние и целите, които си поставяме. Задължително последвано от правилно захранване! Нашият метод за периодично гладуване, който практикуваме в клиниката, е известен – с плодове и чай с мед. Периодично гладуване е и ако оставаме един ден от седмицата на плодове и чай. Но има и един друг вид периодично гладуване – когато оставяме пауза от 16-17 часа всеки ден, в която не поемаме храна. Ако вечерята е в 19 ч. вечерта, обядът на другия ден е в 12 ч. Сутрин закусваме с топъл билков чай или смути. Ако сме много гладни, два часа след това можем да хапнем плод. Това е модел на хранене, а не вид диета! Все по-популярен е в
западноевропейските страни, наречен фастинг (от fast – пост). Разбира се, че е важно какво ядем през останалите 16 часа от денонощието! Известен е и нашият модел на здравословно хранене – без животински продукти. Но, разбира се, всеки човек трябва да постегне онзи модел на хранене, който го прави не само по-здрав, но и по-енергичен, и по-щастлив.
Какво можем да постигнем с фастинг, или всекидневна 16 часова почивка от храна?

През този период на въздържание храната, която сме поели предишния ден се усвоява без остатък. Организмът си почива, а липсата на храна, с която да е ангажиран го насочва към очистване на „клетъчния боклук“ – всичко онова, което е излишно и вредно за клетките. Процесът е известен като автофагия, и за това сме писали нееднократно. Клетките се рециклират и обновяват. За имунната система това е възможно най-добрият „стимулант“, нито едно лекарство или добавка не могат да заместят естествения процес на обновление на имунните клетки!

Процесът на очистване по време на паузата означава, че организмът посяга към мазнините в тялото, за да си осигури енергия. Така губим мазнини, в които се складират токсините, намаляваме бавно и неусетно теглото си. Хора, които практикуват всекидневния фастинг скоро установяват, че поясът от тлъстинки около корема е намалял. А тези тлъстинки, наречени висцерални са опасни – лекарите ги свързват с риск от инфаркт и инсулт.

Периодичното гладуване от 16 часа всеки ден може да ви спаси от инсулинова резистентност и хиперинсулинемия – предвестниците на диабет тип две. С него се понижава кръвната захар и нивата на инсулина. Инсулиновата чувствителност се подобрява, хормоните в тялото се балансират, включително и инсулина.

Периодичният фастинг намалява лошия холестерол в кръвта – това е единственият сигурен начин да се изчистят кръвоносните съдове, не с лекарства! Това дава прилив на енергия на тялото, защото облекчава сърцето и кръвообращението. Сърцата на хората, които гладуват, са по-здрави.

Процесът на очистване на клетките от клетъчния боклук потушава огнищата на възпаление вътре в тялото. А от тези възпаления тръгват много автоимунни болести и ракови образувания.

Периодичното гладуване подмладява организма. Най-големият орган – кожата, веднага изважда на показ ползите от него: тя се изчиства, изчезват възпаленията, става по-свежа и млада, а това отразява състоянието на организма.

И не на последно място – периодичното гладуване ни помага да се дисциплинираме в храненето, да въведем ред, да имаме свой метод и ритуали, към които да се придържаме. Отслабването, свалянето на мазнини и килограми регулира и нашия апетит. Всяка една стъпка в новия модел на хранене води към друга, към цяла система, която ни извежда на пътя към здравето.

Източник Клиника д-р Емилова